PUDIM GELADO
CALDA
1 xicara de leite
1 xicara de achocolatado
misture tudo e leve ao fogo até reduzir
unta a forma e reserve,se quizer mais
quantidade de calda e só dobrar a receita.

PUDIM

3 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca


Modo de fazer :

Coloque os ingredientes na panela e misture bem
e leve ao fogo sempre mechendo por 10 minutos
retire do fogo coloque em uma tigela e deixe esfr-
iar, depois de frio misture
1 lata de creme de leite(sem soro)
3 claras batidas em neve
e misture suavemente até a clara encorporar no creme,
despeje na forma caramelizada com a calda de chocolate
e leve para o freezer por 1 dia.na hora de desenformar
coloque a forma dentro de uma vasilha com agua quente
só um pouquinho,é para desenformar mais rápido.Parece traba
lhoso mais não é.É uma delícia vale a pena fazer!!

Bolo de Aipim

• Ingredientes
• 3 ovos
• 3 xícaras açúcar ( uma pitada de sal)
• 3 xícaras de Leite
• 1 tablete de margarina

• Modo de Preparo

1. Rale o aipim cru e reserve em um recipiente
2. Bata os ovos, a margarina, o açúcar e a metade do leite
3. Depois misture à mão o aipim e coloque o leite aos poucos, até ficar uma uma massa um pouco mole
4. Se acrescente 1 colher de chá de fermento (mas não é necessário)
5. Coloque nquiser o forno em temperatura media até que enfie o palito e saia limpo
6. Período de tempo para o forno em temperatura média até que fique corado e espete com um palito. estar no ponto: + - 2 horas .

Bolo de maracujá com recheio de chocolate branco derretido

dedicado a todas as mães da família Andrade Vasconcelos